7-WATCH

YumYum咖啡店老闆娘的手工起司蛋糕，簡單美味 :) 

雖說開家咖啡店是很多人的夢想，但倒是沒想到自己的同學真的開了那麼一家有模有樣的咖啡店。

同學很低調，回到家鄉開咖啡店的計劃並沒有太曝光，會知道這個消息是因為她找我幫忙一些文宣品的事情。

這麼一開設，竟也十年時光過去。

而每次到台南，我總會到店裡打擾一段靜靜的咖啡時光。

從裡到外，哪裡要擺植物，哪裡要設工作吧台，都是老闆娘一手打造

看來好專業的吧台，以及很舒適的位子

咖啡店裡很多事都是老闆娘親自打理，還有手工花糖蜜

不走花俏路線，YumYum的咖啡口感濃郁香醇

無論是室內或露天座位，各有不同風情

啜飲幾口香醇，靜靜地，感覺舒適咖啡時光

「咖啡店後面就是烤麵包的廚房，我特別設置的。」

咖啡之後，同學端上了她拿手的麵包與蛋糕，開心地告訴我這些糕餅其實是她親自做的，

每天其實一早就要先來店裡做麵包跟蛋糕，

尤其是開始供應早餐之後，時間便拉得更早。

為了將咖啡店做得更好，同學其實有特別去學習相關的廚藝，

因此，除了糕餅之外，店裡的乳酪、布丁或是優格製品，

也都來自她的巧手。

看著眼前這一盤簡單卻又漂亮的起司蛋糕，

真是由衷佩服起同學。

或許這是一種個性，也是做事態度，

當同學想要經營咖啡店後，便不以玩票心情對待，

而是努力充實自己相關的技藝與知識，

也是這樣，這家YumYum 才會成為許多人的咖啡店口袋名單。

想想，該再找個時間去找同學喝杯咖啡，然後吃吃新的蛋糕了。

Yum Yum 咖啡洋食館

地址：台南市東區怡東路88號

電話：06-236-7808